PLATOS PEQUEÑOS
45 hkd
GYOZA
Cerdo frito y masas rellenas de calabaza
45 hkd
60 hkd
BAO
Panza de cerdo estofada, pepino, salsa hoisin
60 hkd
45 hkd
SHISHITO
Pimientos shishito con sal
45 hkd
60 hkd
TAKOYAKI
pulpo, beni shoga, bonito y cebolleta
60 hkd
RAMEN
90 hkd
SHIO
Caldo salado, char siu, cebolleta, huevo, nori, fideos
90 hkd
110 hkd
MISO
Caldo de miso, char siu, maíz, bambu, huevos, cebolleta, nori, fideos
110 hkd
100 hkd
SHOYU
Caldo de soja, char siu, cebolleta, nori, fideos
100 hkd
120 hkd
TONKOTSU
Caldo de cerdo, char siu, bambú, cebolla, huevos, nori, aceite de sésamo, fideos
120 hkd
+ COMPLEMENTOS
2 c/u
ADEREZOS
Cebolleta, semillas de sésamo, aceite de chili, nori, beni shoga, pasta de ajo
2 c/u
5 c/u
VEGETALES
brotes de soja, col china, espinaca, enoki, bambú, calabaza, maíz
5 c/u
7 c/u
PROTEÍNA
Huevo escalfado, huevo pasado por agua, char siu, pollo, tofu, naruto
7 c/u
+10
ALMIDÓN
Con fideos extra
+10
BEBIDAS
80 hkd
SAKE
Junmai daiginjo-shu
80 hkd
45 hkd
CERVEZA
Komugi
45 hkd
80 hkd
UMESHU
Vino de ciruela
80 hkd
80 hkd
APEROL SPRITZ
Prosecco, aperol, tónica, yuzu
80 hkd
30 hkd
GENMAICHA
Té verde con arroz integral tostado
30 hkd
30 hkd
HOJICHA
Té verde tostado
30 hkd
30 hkd
TÉ PU-ERH
Té negro fermentado
30 hkd
30 hkd
EARL GREY
Té negro con bergamota
30 hkd